LA MARMITA
Què és LA MARMITA?
És una cuina comunitària autogestionada al barri de La Florida en l’Hospitalet. Cuinem juntes amb una olla que permet preparar molts plats de manera ecològica, energèticament eficient i sense malbaratament alimentari.
El nostre objectiu és garantir l’accés a menjar saludable i assequible per a totes les veïnes i veïns, amb productes ecològics, de proximitat, gustosos i bons per tu i pel planeta.
LA MARMITAs’inspira en experiències com la Cuina de Barri del Cabanyal a València o la Cuina de Barri del Prat. L’olla que emprem es diu Termopol i ha estat desenvolupada i fabricada per Foodtopia (https://foodtopia.eu/).
LA MARMITA és una iniciativa de KERAS BUTI, la cooperativa de consum agroecològic de l’Hospitalet. Cuidem el que mengem!
Com ens organitzem i quin horari tenim?
- Cuinem diàriament racions individuals de 400 g.
- L’horari de recollida és de 13 a 15 h. Si no pots venir a recollir el teu àpat una altra persona pot retirar-la per tu.
On?
Laurel31. Carrer del Llorer 31, La Florida – l’Hospitalet de Llobregat
Metro L1 – parada La Florida
Com són els àpats?
- Plats casolans, gustosos i nutritius amb base de llegums, verdures, arròs o pasta..
- Ingredients de temporada, de proximitat i agroecològics.
- Base vegetariana amb opció d’afegir proteïna animal a un preu molt reduït: 1 o 2 € addicionals.
- Menús setmanals equilibrats i amb receptes variades.
Quant costa sumar-se?
- Opció A): 2 plats a la setmana. Recollida dimarts i dijous. 20 € al mes*.
- Opció B): 3 plats a la setmana. Recollida dilluns, dimecres i divendres. 30 € al mes*.
- Opció C): 5 plats a la setmana. Recollida de dilluns a divendres. 50 € al mes*.
- Opció D): 10 plats a la setmana (2 al dia). Recollida de dilluns a divendres. 70 € al mes**.
*Cost per àpat de les opcions A) B) i C): 2,5 €.
**Cost per àpat de l’opció D): 2 €.
Els ingressos generats asseguren la sostenibilitat del projecte, mantenen la feina de les persones que cuinen i ens permet organitzar-nos millor com a comunitat.
Com pots fer-te sòcia?
En efectiu: Apropant-te al rebost de la cooperativa de Keras Buti (c. Ulldecona, 24, Barcelona)
Per transferència bancària: Al número de compte ES84 3058 0545 4427 2002 1026 (Cajamar) amb el concepte MARMITA NOM COGNOM
Quines dades necessitem de cada sòcia?
Nom, telèfon i forma de pagament.
Qui pot participar?
Persones veïnes i aveïnades de La Florida i rodalies, o persones que hi treballin (professorat, comerciants, etc.).
Puc col·laborar d’una altra manera?
Sí! Pots:
- Donant un plat de menjar (en fer-te soci pots triar el pla amb donació).
- Donant un cop de mà a la cuina o a la logística.
- Ajudant a difondre el projecte.
- Participant a les reunions comunitàries.
Què té d’especial la nostra olla?
- Cuina entre 90 i 150 racions al dia.
- És eficient perquè fa servir molt poca energia i, per tant, la seva petjada ecològica és molt baixa.
- S’inspira en els antics menjadors populars de Pompeia, les Thermopolia (les “termo-olles”).
- Permet oferir plats de cullera saludables a preus molt baixos.
KERAS BUTI
Telèfon: 641 158 191
Email: kerasbuticoop@riseup.net
Instagram: @kerasbuti
LA MARMITA
Carrer del Llorer 31, La Florida – L’Hospitalet
