De sobres a sabors

El dissabte 14 de desembre vam participar a la trobada “De sobres a sabors” organitzada per la Cuina Comunitària de Sant Antoni, amb les companyes de la Kantina Migrante, Cuina d’aprofitament creativa, Las Jamaiconas i Jazel Parra.

Vam explicar què fem a Keras Buti, i vam reflexionar escoltant altres projectes que qüestionen el sistema de consum i colonització apostant per la proximitat, el respecte als productors i la diversitat cultural envers el malbaratament. Com van resumir les companyes de la Cuina Comunitària: decolonització a partir de les papil·les gustatives.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *