Pagès. En 2013 se inició en el cultivo ecológico en el Parc Agrari del Baix Llobregat con el proyecto L’hort de l’Eriçò.
Desde 2018 provee de verduras a la cooperativa de consumo Keras Buti y actualmente a la tienda Keras Buti en la Chalmeta. Desde 2021 cultiva sus verduras en la finca de Les Cabasses.
Nacido el 1984 en Bagé, Río Grande do Sul -el estado “gaucho” del Brasil-, con una pampa rica en ganadería y donde sus padres y otros iniciaron, en 1989, el sindicato campesino Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). Jonás se formó en Administración de Empresas en la Universidad MST de Sao Paulo, y después se empleó como responsable de Agroindustria, contable y formador en diversas delegaciones del propio MST.