El proper dijous 14 de setembre tindrà lloc la gran estrena de
Receptari
, projecte documental audiovisual i editorial impulsat pel col·lectiu xilè
Diaris de Guerra
, resident a l’espai físic de LaFundició durant aquests mesos d’estiu.
Receptari
o
L’origen de la dita
on mengen tres mengen quatre és un receptari en format vídeo documental i fanzine que reuneix receptes compartides per veïns i veïnes de Bellvitge i els blocs de La Florida, dos dels barris de L’Hospitalet on impulsem processos culturals comunitaris i de creació col·lectiva.
Les receptes formen part d’un coneixement popular i lliure, no sotmès a la tirania de l’autoria, que pot ser apropiat i modificat per qualsevol. Ja se sap: cada recepta té innombrables variants, tantes com persones, comunitats, llocs i circumstàncies condicionen la seva preparació. El temps lent de la cuina es presta a la xerrada, i durant l’enregistrament de les receptes apareixen converses sobre històries de vida individuals i relats col·lectius. Les receptes procedeixen, com els seus cuiners i cuineres, de diferents parts del món, i són part constitutiva de cultures diverses, de maneres diverses d’entendre la provisió, la preparació i el consum d’aliments, és a dir, d’entendre i sostenir la vida.
El vídeo documental i el fanzine que el complementa es presentaran el dijous 14 de setembre a les 20:30h al xiringuito del Club d’Esplai Bellvitge durant la festa major del barri.