{"id":1004,"date":"2022-09-28T11:11:46","date_gmt":"2022-09-28T11:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/?page_id=1004"},"modified":"2023-02-16T09:56:56","modified_gmt":"2023-02-16T09:56:56","slug":"que-es-la-suculenta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/que-es-la-suculenta\/","title":{"rendered":"Activitats a La Suculenta"},"content":{"rendered":"\n

CICLE DE CINEMA CR\u00cdTIC GASTRON\u00d2MIC<\/h4>\n

Durant aquest cicle es projectaran tres pel\u00b7l\u00edcules que tracten tematiques com la gastronomia, l’origen del menjar, l’agroecologia i formes de sosteniment de la vida.<\/p>\n

Cada sessi\u00f3 anira acompanyada d’una taula rodona on conversarem posant en comu sabers i reflexions. <\/p>\n\n

 <\/div>\n
 <\/div>\n
Dates: div 7 octubre \/ div 4 novembre \/ div 2 decembre<\/div>\n

\"\"<\/h4>\n

 <\/h4>\n

TALLER DE CUINA D’APROFITAMENT<\/h4>\n\"\"\n\n“Aqu\u00ed no es llen\u00e7a res”\nAquesta frase l’haurem sentit dir un mili\u00f3 de vegades a les nostres mares i \u00e0vies mentre traginaven a la cuina, destapant olles de bullit o pelant patates amb formes rares.\n\nActualment, la pressa, la immediatesa i l’abund\u00e0ncia estan a l’ordre del dia, i dedicar temps a pensar, imaginar i convertir unes sobres en un nou plat de menjar es pot considerar un acte revolucionari.\nLa cuina d’aprofitament es basa en convertir les sobres, all\u00f2 que sovint creiem que s’ha de llen\u00e7ar, en nous plats per evitar el malbaratament alimentari. Ja siguin trossos de verdures, fulles, pells, restes de carn, vins o fermentacions, aquests poden tornar a la vida i recrear noves receptes.\n\nPer\u00f2, compte, aix\u00f2 no \u00e9s nou, no ho hem inventat nosaltres.\nAquelles que veien com l’aliment escassejava a les seves fresqueres o rebostos, se les enginyaven com a artistes per aconseguir olles saciants amb les qu\u00e8 alimentar fam\u00edlies senceres.\n

 <\/h4>\n

AL PA PA<\/h4>\nEl Pa \u00e9s un aliment base que forma part de moltes dietes, fet que el fa existent en mil formes, colors i elaboracions diferents arreu del m\u00f3n. En aquests tallers compartim un espai, on experimentar, crear i compartir sabers diversos al voltant d’aquest aliment. Elaborant receptes de pa \u00c0rab amb la Fatima Zohra i utilitzant farines ecol\u00f2giques de gallecs a les cuines de la Suculenta Bellvitge.\n\n\"\"        \"\"        \"\"\n\n\"\"        \"\"        \"\"\n\n\"\"        \"\"\n

 <\/h4>\n

CUINA EN QU\u00cdTXUA<\/h4>\nAmb l’objectiu d’apropar-nos a la llengua i la cultura qu\u00edtxua aquest taller impartit per el<\/span> Carlos<\/span> ens descobreix ingredients, plats i sabors de la seva cuina.\nChu\u00f1o<\/span> amb salsa de mani o Api de maiz<\/span> morado<\/span> s\u00f3n alguns dels plats elaborats entre converses i compart\u00ed plegades.\n\n\"\"        \"\"        \"\"\n\n\"\"       \"\"   \n\n \n\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CICLE DE CINEMA CR\u00cdTIC GASTRON\u00d2MIC Durant aquest cicle es projectaran tres pel\u00b7l\u00edcules que tracten tematiques com la gastronomia, l’origen del menjar, l’agroecologia i formes de sosteniment de la vida. Cada sessi\u00f3 anira acompanyada d’una taula rodona on conversarem posant en comu sabers i reflexions.      Dates: div 7 octubre \/ div 4 novembre \/ div […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1004","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1004"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1514,"href":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1004\/revisions\/1514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lafundicio.net\/kerasbuti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}