{"id":2109,"date":"2022-09-28T16:00:49","date_gmt":"2022-09-28T16:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/lafundicio.net\/projecte\/cuinar\/"},"modified":"2023-03-07T09:57:37","modified_gmt":"2023-03-07T09:57:37","slug":"cuinar","status":"publish","type":"projecte","link":"https:\/\/lafundicio.net\/en\/projecte\/cuinar\/","title":{"rendered":"Cocinar"},"content":{"rendered":"\n<p>Las cocinas son el refugio de la econom\u00eda y del cuento, de los cuidados y de la innovaci\u00f3n. Cuando cocinamos ponemos en funcionamiento las memorias del sostenimiento de la vida y compartimos saberes individuales y colectivos <\/p>\n\n\n\n<p>La cocina es un espacio cotidiano en el que aparentemente suceden cosas sin importancia. Por el contrario, en la cocina se realiza una actividad imprescindible para la vida: preparar los alimentos para su consumo. En la cocina se cuentan historias, se gestiona la econom\u00eda dom\u00e9stica, se cuida la salud&#8230; En definitiva, la cocina no es un lugar separado del resto, sino que est\u00e1 relacionado con la sociedad, el paisaje, el barrio y el mundo en el que vivimos y con su memoria, y por tanto es un espacio pol\u00edtico y de producci\u00f3n simb\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/lafundicio.net\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/icub191013_219-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2097\" srcset=\"https:\/\/lafundicio.net\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/icub191013_219-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lafundicio.net\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/icub191013_219-300x200.jpg 300w, https:\/\/lafundicio.net\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/icub191013_219.jpg 1618w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>La cuina oblidada de la Barceloneta<\/em> (2019). Acci\u00f3n realizada durante la Festa de comunitats de mem\u00f2ria (proyecto Mem\u00f2ria Viva) en colaboraci\u00f3n con el artista Marina Monson\u00eds y el grupo de mujeres del Casal de Gent Gran Mediterr\u00e0nia de la Barceloneta.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo que comemos, c\u00f3mo se cultiva, se prepara y se consume, est\u00e1 conectado con los territorios, por eso la cocina es tambi\u00e9n un espacio pol\u00edtico.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2104,"template":"","categories":[4],"class_list":["post-2109","projecte","type-projecte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-haceres"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lafundicio.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projecte\/2109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lafundicio.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projecte"}],"about":[{"href":"https:\/\/lafundicio.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/projecte"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lafundicio.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lafundicio.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lafundicio.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}