Este viernes 26 de abril a las 18h montamos de nuevo Trajín con la colaboración de la XES local, esta vez acompañadas por Òscar Rando, cocinero del Open Arms.
Para quien todavía no sepa de esta iniciativa, Open Arms es una organización no gubernamental y sin ánimo de lucro que tiene la principal misión de proteger con su presencia en el mar a todas aquellas personas que intentan llegar a Europa huyendo de conflictos bélicos, persecución o pobreza. Nace de una empresa de socorrismo y salvamento marítimo con dilatada experiencia en las costas españolas.
Òscar ha sido durando campañas anteriores el cocinero de este barco, aportando desde los fogones los saberes que ya en el Prat había adquirido. Charlaremos con él de los aprendizajes que ha tenido y cómo ha sido aproximarse a la experiencia del Open Arms desde la cocina, sobre el buen sabor de cocinar la ayuda mutua, y muchas cosas más.
Al tiempo, aprovecharemos para charlar sobre otras iniciativas en clave de Economía Social y Solidaria en que ha estado implicado para entrar en diálogo con otros ejemplos similares y posibles de Hospitalet.
Acércate y participa en la radio-charla de este viernes en el mercado.
