Se dice a menudo que de lo que se come se cría, y últimamente en nuestro barrios son las Redes de Apoyo Vecinal quienes aseguran el acceso a la alimentación de muchas vecinas. El inicio del confinamiento ha agudizado la crisis alimentaria que se vive en nuestra ciudad y vecinos y vecinas se han organizado para recuperar alimentos, tejer alianzas con productores agroecológicos del Parc Agrari de Llobregat, repartir comida a quienes no pueden salir de casa.
La relación política entre lo que se come y se cría es tan importante como los saberes y los rituales del cocinar, de las recetas de aprovechamiento que alargan los ingredientes para que donde comen 3 coman 1000 si hace falta. De todo ello hablamos con:
- Marina Monsonís, Graffiti receptes
- Natalia Ramirez, Xarxa de Suport Veïnal de L’Hospitalet
- Macarena Denisse, integrante de Olla vecinal por los 7 cerros de Valparaíso, Chile